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脚肉
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: leisurexu |
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| Length: 06:56 |
| Rating: N/A |
| Views: 1533 |
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| Tags: 100412阿基师教你做XO酱炒蟹腿肉 |
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| 醬爆蟹腿肉阿基師教你 食材： 蟹腿肉1斤(先燙熟)、青 2根、乾辣椒3根、去皮大蒜3顆、高湯1碗、雞蛋1顆、玉米粉1碗調味料： 甜麵醬2大匙、烏醋、 油、米酒、醬油做法1. 將蔥白、蔥綠分別切段 蒜切末、辣椒切大段(去籽)，備用。 2. 取一水晶碗，放入蟹腿 ，加入1顆蛋黃(蛋白不要)、少許醬油後混合拌勻，再灑入少許玉米粉拌和均勻。 3. 製作拌炒醬汁：取2大 甜麵醬加少許糖、少許高湯拌勻，備用。 4. 起鍋熱油，放入醃過的 腿肉油炸至變色後撈起瀝油，備用。 5. 起鍋，倒入醬汁拌炒出 味後，放入乾辣椒、蒜末、蔥白爆香，接著加入炸好的蟹腿肉、蔥綠一起翻拌入味，再加入米酒嗆香，起鍋前滴入烏醋提味即可盛盤。 Clip from 型男大主廚- 2010.01.13 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: joelqlb |
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| Length: 05:58 |
| Rating: 4.6923075 |
| Views: 12158 |
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| Tags: 酱爆蟹腿肉美食料理曾國城夏雨喬天天饮食型男大主厨型男大主廚阿基師5分钟出好菜5分鐘出好菜五分鐘出好菜阿基师醬爆蟹腿肉食谱食譜阿基師教你做中華料理 |
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| 準備材料: 捲壽司用的竹捲海苔米 壽司醋(2大匙醋. 1.5大匙糖. 1小匙鹽) 小黃瓜(切條) 醃黃瓜或日式匏瓜或脆 條蟹腳肉肉鬆或魚鬆玉子燒(兩顆蛋打散放入預熱並加入少許油的平底鍋用文火慢煎) 做法: 1.煮好的飯趁熱分次加 壽司醋醋不能直接放入煮飯用的內鍋(傷鍋) 邊拌邊用電扇吹涼2.海 放在竹捲上飯放在海苔上之後海苔四角落都黏上一點點米飯捲了之後黏得比較牢3.捲得時候要雙手壓緊第一圈之後再往前推進記得千萬不要把竹捲黏進壽司裡面 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: valeryshiue |
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| Length: 03:08 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 7706 |
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| Tags: CIMG3356 |
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| 本店採用溫體後腿肉， 加工處理後當天新鮮肉品滷製...皮Q好吃不油膩，瘦肉軟嫩滑口不黏牙，經家傳古早秘方滷製，是彰化道地的口味..保證令您回味無窮，香Q甘醇的爌肉飯(腳庫飯)讓您*吃了ㄟ懷念*無吃ㄟ肖唸*本店位於彰化溪湖交流道下來不到5分車程{台糖物流中心對面}歡迎來品嚐喔!營業時間:早上10:30至晚上8:30止.. |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: 19851025w |
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| Length: 02:46 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 813 |
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| Tags: 爌肉飯豬腳飯彰化星爌肉飯餐飲美食小吃painting |
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| 材料：葡萄柚2瓣、小 茄10顆、花枝1隻、蟹腳肉200g、甜豆100g、蔥絲少許、辣椒絲少許、魚露2大匙、檸檬汁2大匙、蒜末少許、細砂糖1大匙做法：先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中，食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: FoodHouse8 |
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| Length: 02:28 |
| Rating: N/A |
| Views: 719 |
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| Tags: 日韓南洋料理 |
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| 在台北狹窄的巷弄裡, 也可以找到單純的古早味,走進合江街林桂堂肉羹專賣店,有著明亮的用餐空間,餐點上更是美味，招牌肉羹是選用上等豬後腿肉加上獨家香料醃漬，以手工切成片狀，川燙後再加上筍子的清澈高湯，湯頭清爽香甜，肉質柔嫩，口感跟一般裹粉的肉羹截然不同，單純的用料就是以新鮮取勝。另一項明星商品:豬腳是在燉煮過程中加入少見的桂花提味，在濃郁軟潤的肉香中，帶出淡淡的桂花香，不油不膩Q彈滑潤的口感，真是令人愛不釋口ㄚ！ 而每桌客人必點的滷味 是由10幾種香料加上獨門配方滷製，淋上特調醬汁，鹹香中帶些甘甜滋味，讓你一口接一口，還有少見的黃金豆芽捲，清香無負擔，品味最傳統的古早味，就來林桂堂肉羹專賣店吧！可宅配也歡迎加盟喔！ |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: cttn168 |
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| Length: 03:19 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 423 |
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| Tags: 林桂堂肉羹 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: jpmon2010 |
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| Length: 02:50 |
| Rating: N/A |
| Views: 10242 |
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| Tags: 小森純carelancex 休足時間薰衣草睡眠美腿襪水腫減肥機能血液循環 |
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| 影片拍攝地點為千葉火 高雄左營尊爵館：高雄市左營區自由三路100號(餐廳旁備有停車場)，尊爵館就是多了專人現炒的鐵板燒以及現做日式壽司，營業時間：中午11:00~晚上11:00，假日用餐限時2小時。千葉火鍋是一家自助式的火鍋餐廳，一人一鍋，店內研發自製多種鍋底(各式火鍋鍋底菜單中英文對照，方便不懂中文的顧客點餐)：日式海鮮鍋、韓式泡菜鍋、養生藥膳鍋、麻辣鍋、素食鍋、元氣雞湯鍋、成吉思汗蒙古鍋、東北酸菜白肉鍋、札幌味噌鍋等，湯頭各具風味，任選鍋底，不限量的吃到飽為止。霜降牛肉、梅花豬肉、培根豬肉、梅花羊肉、雞肉片等，所有肉品來源皆來自不受污染的紐西蘭和澳洲，經CAS檢驗合格引進來台，海鮮類也有十幾種，蝦子、扇貝、小章魚都很受歡迎。平日午餐NT$269元+10%(不限用餐時間，最划算)，晚餐/例假日NT$299元+10%。兒童餐110~140cm，NT$150元+10%，兒童餐110cm以下，NT$50元清潔服務費。有各式各樣火鍋料，還提供飲料吧、沙拉吧、水果吧、燒賣、小包子、饅頭、蒸餃、豬腳、肉燥飯等蒸食熟食點心區...刨冰、冰棒及各式冰品冰淇淋、慕斯蛋糕麻糬等(甜點種類比一般餐廳多)、巧克力噴泉、現炒鐵板燒，熟食區的古早味豬腳及麻辣鴨血都很入味好吃，會吃到撐不下去而感嘆自己胃不夠大。 千葉火鍋於民國九十四 (2005年)元月二十一日成立第一家旗鑑店，位於雲林縣斗六市，民國九十六年初(2007年)千葉火鍋尊爵館正式登場，由於顧客對千葉火鍋的認同及肯定，使得千葉火鍋在短時間內發展迅速及穩定成長。 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: michaelceo |
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| Length: 10:01 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 3487 |
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| Tags: Taiwan Kaohsiung Shabuchienyen chaffy-dish hot-pot restaurant buffet cate 台灣高雄千葉火鍋餐廳自助餐吃到飽 |
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