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美食食譜
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| 美食食譜-炒糖色，滷 漂亮雞翅材料： 雞翅12支、蔥2支、八角 粒、薑4片、冰糖2大匙調味料： 冰糖1大匙、米酒50cc、 香粉少許、肉桂粉少許、醬油40CC、味素少許、鹽1大匙、胡椒粉少許做法： 1.熱鍋用少許油，加入 2大匙，小火拌炒到糖溶化起泡泡，呈現焦糖色，再加入2大匙溫水炒散即可。 2.蔥、薑、八角加入鍋 ，加水淹蓋過食材即可，調味料加入鍋中續煮到滷汁滾。 3.雞翅先過滾水川燙去 ，撈起雞翅清洗乾淨備用，川燙過的雞翅再加入魯汁中，蓋上鍋蓋用小火悶煮5分鐘，關火續悶30分鐘即可。 更多美食食譜盡在：nit chlun8ywla.blogspot.com |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 06:21 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 12566 |
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| Tags: 美食食譜-滷雞翅 |
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| 美食食譜-醉雞材料： 去骨雞腿1隻、枸杞少 、當歸4片、蔥2支、薑4片調味料：糖、鹽1/2茶匙、味素少許、紹興酒、米酒少許做法： 1.用蔥、薑、味精、鹽1 2茶匙、米酒醃漬雞腿10分鐘。 2.枸杞、當歸、加米酒 過藥材，入鍋蒸10分鐘，即可取出放冷。 3.雞腿攤開，將蒸好的 杞、當歸放在雞腿肉面上，灑上少許紹興酒，用鋁帛紙將雞腿捲成圓桶狀，再將四週封口，用牙籤把鋁帛刺出一些小孔。 4.捲好的雞腿放入蒸鍋 ，蒸約30-35分鐘，取出放冷。 5.雞腿捲切成片裝入盤 ，夾少許檸檬片增香即可上桌。 更多美食食譜盡在～從 食】招來美食食譜：nitechlun8ywla.blogspot.com |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 06:45 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 12937 |
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| Tags: 美食食譜-醉雞 |
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| 美食食譜-炸薯條的秘訣材料： 馬鈴薯條、番茄醬調味料： 鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙粉漿： 蛋黃1顆、麵粉1小匙、 50CC、起司粉1大匙、橄欖油1大匙做法： 1.麵粉、起司粉、蛋黃 橄欖油與少許鹽拌勻，再加入少許的水拌勻。 2.薯條均勻裹上粉漿， 180度油溫炸薯條，油炸到金黃即可起鍋，搭配胡椒粉、鹽與番茄醬即可。 更多美食食譜盡在：nit chlun8ywla.blogspot.com |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 04:20 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 16061 |
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| Tags: 食譜美食食譜食譜大全楊桃文化食譜生活好事兒食譜型男大主廚食譜冰冰好料理食譜 |
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| 美食食譜-雞絲蛋炒飯材料： 蛋、白飯1碗、雞絲、 、胡椒粉、蔥花、紅蘿蔔、美生菜做法： 1.熱鍋加少許油，蛋打 之後加入鍋中，把蛋炒散，先關火，再加入白飯，飯撥散之後再開火拌炒。 2.加入紅羅蔔絲、蔥花 鹽、胡椒粉炒勻。 3.再加入美生菜、雞絲 略拌炒即可起鍋。 更多美食食譜盡在：nit chlun8ywla.blogspot.com |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 04:09 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 4954 |
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| Tags: 美食食譜-雞絲蛋炒飯 |
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| 美食食譜-醉蝦-煮蝦的 訣材料： 草蝦13尾、薑5公克、青 1枝調味料： 紹興酒100cc、水300cc、 1大匙、甘草2片蔘鬚2枝、紅棗5粒、枸杞1大匙作法： 1.先將草蝦修頭再剪鬚 再將背部畫開去沙筋再放入滾水中快速汆燙，再放入冰塊水裡面即可急速冷卻備用。 2.再將薑切片；青蔥切 段狀備用。 3.取一個容器再加入所 的調味料使用湯匙攪拌均勻，再加入作法1.2的所有材料一起加入，再靜置3小時即可使用。 更多美食食譜盡在：nit chlun8ywla.blogspot.com |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 03:57 |
| Rating: 4.3333335 |
| Views: 12305 |
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| Tags: 美食食譜-醉蝦 |
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| 美食食譜-花雕雞材料 土雞腿300g、蔥、蒜頭、辣椒、薑、花雕酒250cc、雞粉1小匙、糖1大匙、胡椒粉1小匙、蠔油2大匙、花椒、九層塔做法： 1.蔥、蒜頭、辣椒、薑 下鍋爆炒出香味，炒到蒜頭微黃，香氣出來，再把雞肉放下去拌炒。 2.炒到雞肉約3-4熟，再 花椒提香，再加花雕酒、雞粉、糖、胡椒粉、蠔油調味，炒勻之後加水200cc，蓋上鍋蓋悶煮到湯汁略收乾。 3.九層塔加入炒勻，即可起鍋。 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 04:41 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 11952 |
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| Tags: 美食食譜花雕雞 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 04:33 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 3707 |
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| Tags: 美食食譜煎蘿蔔糕 |
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| 美食食譜-親子丼材料： 洋蔥絲、蔥段、雞肉、 香菇、白飯、鹽、米酒、味霖、水、蛋、柴魚醬油做法： 1.熱鍋用少許油，雞肉 下鍋拌炒到表面泛白，再加入洋蔥絲、蔥段略炒香。 2.鮮香菇片、水加入鍋 ，略煮一下，湯大概能蓋住雞肉即可，再加入柴魚醬油、味霖、酒與少許鹽來調味，續煮2分鐘。 3.蛋汁打散加入鍋中， 不要攪動，稍微煮一下到蛋汁略凝固，這時候再關火，再把煮好的料到在飯上即可。 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 03:19 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 7045 |
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| Tags: 食譜美食食譜食譜大全楊桃文化食譜生活好事兒食譜型男大主廚食譜冰冰好料理食譜 |
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| 美食食譜-電鍋蒸蛋材料： 蛋3顆、水130g、青豆仁 胡椒、鹽做法： 1.蛋與水拌勻，再過篩 去繫帶。 2.蛋汁放入蒸碗中，加 許青豆，用保鮮膜封好，放入電鍋中，外鍋放1杯水，蒸15-17分鐘即可。 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 03:31 |
| Rating: 4.5555553 |
| Views: 49262 |
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| Tags: 美食食譜電鍋蒸蛋 |
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| 美食食譜-牛肉丸材料： 太白粉20公克、薑末、 蔥末、鹽12公克、糖15公克、蔥花30公克、香菜30公克、白胡椒、冰水100公克、牛肉300公克、肥豬肉70公克做法： 1.牛肉切小塊，挑去筋 放入食物條理機中，將肉打碎。 2.冰水中加少許太白粉 鹽、糖、白胡椒一並加入扮勻，將調味的冰水半量加入調理機，打勻。 3.剩下的冰水、肥豬肉 薑末、紅蔥末、蔥花、香菜與少許香油一起加入調理機，將肉餡打勻即可到出。 4.肉餡做好最好能先冷 降溫再製作丸子。 5.準備一鍋約85度的熱 ，微火加熱，水不可以滾，將肉餡擠成肉丸子，一顆顆放入水中讓他定型。 6.丸子泡熱水約5-10分鐘 丸子浮起來即可撈起。 |
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| Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm |
| Author: hon2010a |
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| Length: 09:56 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 5728 |
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| Tags: 美食食譜-牛肉丸 |
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