すり身
2012年3月11日閖上みん の集い会場にて撮影。 スタッフの方が、かま こ用のすり身を竹串につけていく行程です。 ここで配られたかまぼ 串を、用意された炭火コンロで各自焼いて食べました。 焼きたてのかまぼこは まかったです(^_^)v
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: seisman
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Tags: 宮城県 名取市 閖上 閖上みんなのつどい 閖上朝市
見事なすり身さばき
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: sunsunmountain
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Tags: すり身
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Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: oryouridaisuki
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Tags: ippin9
www.okireci.net 季節の素材を使った沖 料理で、旬のおいしさをお伝えします！沖縄では昔から長寿や健康をささえる医食同源の考え方があって、歴史の中で独自の食文化を発達させてきました。食べておいしく体に良い沖縄料理は、地元でとれる新鮮な旬の食材があってこそのもの。 おきレシでは沖縄の食 を紹介しつつ、伝統的な沖縄料理や素材の良さをいかした新しい沖縄料理のレシピを紹介していきます。
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: okireci
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Tags: 沖縄 料理 沖縄料理 作り方 レシピ
かまぼこの原料となる り身を機械で粉砕します。 細かく砕かれたすり身 すりこぎでなめらかにします。
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: Drksakurai
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Tags: かまぼこ 魚 中野 安治 能登 七尾
桂馬の蒲鉾は、毎朝こうして ハモ、グチ、エソ、紋 イカなどを裁き、ミンチにし、水さらしをし、いろいろな工程を経て、すり身を作り、蒲鉾を作っています。 この、『生の魚から』 いうのが桂馬のこだわりでり、大きな特徴です。
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: yuumi4065
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Tags: DSCF6841
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Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: oda123able
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Tags: 海老すり身のごぼうフリット
タイのすり身を使い、 んじんやごぼう等をすり身を合わせ、純度100%の特注、菜種油で揚げたさつま揚げです。 www.chogamizu.com
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: E9898A
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Tags: さつまあげ すり身 ちょがみず徳光市場
稚内に謎の丼物が登場 ました。その名も「稚内ネオすり身・丼」。果たして、どんな味なのでしょうか？
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: takayasemi
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Tags: 稚内 稚内北星学園大学 中央大学 すり身 名産 ネオ 観光 食文化
Minute Recipe: Surimi Salad on Greens. With daughter Claudine visiting the kitchen, Jacques uses a local blue cheese to make Mini Savory Cheesecakes on Arugula....
Uploaded: December 31, 1969 at 4:59 pm
Author: KQEDondemand
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Tags: food jacques pepin kqed recipes chef cooking
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